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餐桌上的药菜
作者:
刘春生,王海主编
内容提要:
本书选择108种既可入药又可作为食物食用的植物,标注其别名、入药部位、采摘时间、成分与药理、保健作用、食用方法、分布,并展示其原植物图片及入药部位细节图,并将做成食物的成品拍图展示。同时,将相近、相似植物进行鉴别。
索书号:S567/4