“愿心之自由,共天地俊秀,有情有梦。”
——王菲《无问西东》
晚秋时分,立冬将至
暖和的南方艳阳,习习秋风拂面而来,总是让人思绪轻盈,向往山间畅游之惬意。何不来一场漫游山间的茶会,品赏这秋茶的况味,感受山野间自在的心情?于是乎,我们结伴前往从化南平村,开启了这次山间茶会之旅......
寻幽处,觅茶席
踏着和煦的阳光,目光被山间的葱郁和枝叶间的闪光所吸引,我们开始寻找一处清幽之处,作为茶席之地。行至山间一棵大树下,见到树下的嶙峋大石,心悦不已,就是这里了!
一年四季,独爱秋天。因它最具包容性,兴衰盛颓,累累硕果和纷纷落叶,俱交错于此时。秋天,总是有着一份治愈的平静之美,山里的秋天更是如此。
01 / 山间煮芳茗
铺席围坐、烧炉煮茗。
主泡取压在罐底已久的2015年老枞水仙,此茶具有陈香浓郁之味、而口感轻盈顺滑,抿一口喝下,两颊留香,舌腭芳香久之不散,让身心融入大自然,可谓心之自由,至忘我之境界。
02 / 一花一世界
花,是大自然的精灵,也是惹人喜爱的风物。插花,是一门精致的艺术。
插花师杨志翔悉心采集山间几样闲花野草,绿叶树枝。他虔诚的神态,细致的动作,在绿意盎然的乡野气息之中,让我们观赏到了花卉之美,造物之妙,享受着当下的安详,自然的馈赠。
03 / 箫声振林樾
箫,国之古老乐器,其音幽远。
当一声箫音在丛林山间响起,可谓穿越时空之感。吹箫的熊先生盘坐在大石上,为我们吹起了《铁血丹心》、《女儿情》等经典曲目。
闻着山野自然气息,喝着芳香的清茶,如沐古风,如听古人,如读古文,美哉!
04 / 柿逢其会
秋天的果实,红柿甚美。
一个个柿子像挂在树上的红灯笼,增添一份喜气和心意,正所谓“事事如意”。
时值秋日,南平村山上的柿子林有二三十年的树龄,结果香甜可口,我们的茶会恰逢此番盛况,可谓赏心悦目。
站在树下,感受着一棵硕大的柿子树历经风雨,每年积蓄着甜蜜的秋天果酱,奉献给大地,那份满满的骄傲和满足感呵!
任性而为,不枉流年
当下午的阳光变得暗淡,我们的茶会也接近尾声。这山里的秋光让人眷恋!它没有古人的长亭短亭,秋愁秋思,但让人有种漫漫的远意。
当我们在山野间喝一壶芳香的清茗,是历经疫情之后一番畅游,也是沐浴冬日暖阳、乡野秋露的忘我之境。
目送夕阳归去,耳畔萦绕是王菲一首非著名的歌曲《无问西东》里一句歌词:“愿心之自由,共天地俊秀,有情有梦”。
随性出发,任性而为,也许才不枉生之流年吧!
1、《潮汕茶话》
作者:郭马风著
索书号:TS971/188
出版社:广东人民出版社
ISBN:978-7-218-05184-0
简介:
岭南文化是中华民族文化中特色鲜明、灿烂多彩、充满生机活力的地域文化。《岭南文化知识书系》(丛书)采用通俗读物的形式,选题广泛,覆盖面广,力求文字精炼,图文并茂,寓知识性于可读性之中,使之成为群众喜闻乐见的知识丛书。其中,《潮汕茶话》这本书比较系统地介绍了岭南潮汕地区茶文化背景、茶种、茶具、冲泡程式、礼节禁忌、茶道等。
2、《广东 茶道》
作者: 江锐歆著
索书号:TS971.21/36
出版社:花城出版社
ISBN: 978-7-5360-7616-7
简介:
本书这一书详细的叙述了潮州功夫茶的发展历史,以及对未来潮州功夫茶的展望。广东茶道对广东人乃至中国人的精神影响。茶, 可以拯救人的躯体,也可以拯救人的灵魂。无论是达官贵人,还是平民百姓,只要爱上喝茶,就是踏上了人与自然的亲密通道。喝茶是一种问道也是一种修行。潮州凤凰人源远流长的海外茶史。咸丰十年,汕头开埠,成为对外开放的通商口岸。凤凰人因此带上了鸟嘴茶,开始进行海外的茶业销售,带动了潮汕人的经济发展。茶,带动了潮州人在海外的生存发展,茶,也是牵连海外潮人与故乡的思乡之线。本书还详细描述了,不一般的茶农——黄柏梓和广东省级非物质文化遗产“潮州功夫茶”代表传承人——叶钟汉等人,对潮州功夫茶的发展与传承所做的不懈地努力。如今叶汉钟经常在全国各大院校,甚至受邀国外讲述潮汕茶文化。正如他所说的:“做好茶,把地方茶推出去,让世界更多的人接受潮州功夫茶。”
3、《一盅两件:广式早茶》
作者: 茉莉著
索书号:TS971/791
出版社:广东教育出版社
ISBN: 978-7-5406-7486-1
简介:
为了进一步挖掘、抢救、保护和宣传广东省的非物质文化遗产,唤起全体社会成员对民族文化遗产的热爱之情,增强广大群众的保护意识,使那些处于困境中的非物质文化遗产得以延续并发扬光大,编者组织专家学者在对广东省珍贵的、具有重大历史价值的非物质文化遗产进行梳理、考证和研究的基础上,编写了《广东非物质文化遗产丛书》,读者从中能够了解到南粤非物质文化遗产的历史概貌、地方风格、制作技艺和深厚的文化底蕴。这些非物质文化遗产奇思妙想的灵感和巧夺天工的技艺带给我们的是一个精美绝伦的艺术世界,看到它们,我们仿佛听到南粤人民的低吟浅唱,仿佛看见那令人心驰神往的精神故乡。 本书为该系列之一的《一盅两件:广式早茶》,书中具体包括了:鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。